1月18日凌晨5點，即墨區移風店動物衛生監督站的兩名動物檢疫人員就來到當地的生豬屠宰加工流水線，監督生豬屠宰企業對當日宰殺的40多頭生豬10多個部位一一進行檢疫，對確認合格的出具檢疫合格證明，詳細標明生豬產地、貨主、生產單位、產品名稱、數量、目的地和檢疫標志號等信息，不合格的按規定進行無害化處理。

春節即將來臨，即墨區農業農村局轄屬13處動物衛生監督站60多名動物檢疫人員堅守在生豬檢疫第一線，嚴格把好豬肉上市前的每一道關口，保證市民吃肉安全。

生豬出欄環節，由動物檢疫人員實施臨場、臨欄檢疫。對進入屠宰場的待宰生豬，檢疫人員再根據隨生豬進場的《動物檢疫合格證明》，檢查證物是否相符，并臨床檢查生豬健康狀況，免疫耳標是否佩掛齊全，是否染疫，對可疑豬只進行個體檢疫，有明顯癥狀的及時確診，嚴禁病害豬進入屠宰間。

近年來，即墨區通過關停5家布局不合理，冷鏈配送能力不足，產能落后的生豬屠宰企業；全面落實“以基層動物衛生監督站駐場監管為主、區級動物衛生檢疫中心巡查監管為輔”的生豬屠宰企業監管體系；逐步完善生豬屠宰企業臺賬登記制度，生豬貨主備查制度，生豬“瘦肉精”抽樣檢測制度，待宰生豬12小時靜養期間停止喂食、宰前3小時停止喂水制度，屠宰生豬及其產品檢疫檢驗制度，不合格產品無害化處理制度等20項管理制度和9項臺賬記錄，促進全區生豬屠宰企業提檔升級。

青島市即墨區農業農村局還指導生豬屠宰企業建設洗消中心，對進出場的人員、生豬、車輛等嚴格消毒，并通過“畜牧業安全監管信息平臺屠宰管理模塊”對屠宰場生產全過程實施監督，切斷動物疫情傳播源。

青島財經日報/首頁新聞記者 姜喆 實習記者 管益珺 通訊員 馬克松 展福生