為普及食品安全知識，提升群眾食品安全意識，日前，由青島市科協主辦、青島市科技館承辦的第七期青島科普大講堂在青島市亢家莊社區居委會成功舉行。
記者獲悉，本期大講堂邀請山東省食品質量安全控制工程技術研究中心主任、山東省學生營養與健康協會監事長、青島農業大學教授王寶維先生作為主講嘉賓，為社區居民帶來《關注食品安全 共享健康生活》講座，現場共有五十余名觀眾參與。
活動現場
“民以食為天，食以安為先”。王教授從居民膳食結構不合理、過度加工導致營養損失大、健康營養的消費理念未真正確立等亟待解決的食物營養問題作為引入，圍繞我國國民營養計劃展開話題，重點向居民普及了當前形勢下食品安全與營養策略、老年人營養問題與護理、青少年營養問題與改善等群眾非常關心的內容。王教授還提到了我國農產品質量安全存在的一些問題，并介紹了食品原料選擇的基本要求和食品原材料選購與識別方法。現場觀眾積極互動，面對聽眾提出的疑問，王教授作了詳盡的解答和指導，現場氣氛輕松活躍。
青島市科技館相關負責人表示，此次食品安全知識講座內容貼近生活實際，通俗易懂，不僅向社區居民普及了食品安全的相關知識，更有助于大家養成良好的飲食習慣和科學健康的生活方式，推動食品消費朝著更加安全、科學、健康的方向發展。下一步，青島市科技館將在場館、學校、社區等場所持續開展內容豐富、形式多樣的科普講座，弘揚科學精神，普及科學知識，助推全民科學素質不斷提升。
青島財經日報/首頁新聞記者 宋佳
責任編輯：王海山
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