青島宜陽路小學(xué)食堂里，工作人員正在為學(xué)生備餐。
在青島第42中學(xué)食堂里，學(xué)生們開心享受午餐。
青島第42中學(xué)餐廳工作人員為部分學(xué)生配餐送至教室，保障學(xué)生吃好吃飽可隨時(shí)加餐。
新學(xué)期如期而至，“神獸”歸籠再次激活校園活力！一天充實(shí)的學(xué)習(xí)生活需要扎實(shí)的能量補(bǔ)充，在校期間學(xué)生“吃什么？”成為家長們關(guān)心的話題，記者了解到，青島市教育局做足準(zhǔn)備，在新學(xué)期開學(xué)前，安排各學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行全方面清潔消殺，確保學(xué)生用餐環(huán)境整潔、溫馨。開學(xué)第一餐，學(xué)校餐廳準(zhǔn)備了多種菜品、花樣主食，讓學(xué)生們吃好吃飽，有更充沛的精力投入到學(xué)習(xí)中。
紅燒排骨、菠菜豬肉丸、番茄木耳炒雞蛋、家常土豆絲、米飯面食，這是青島第42中學(xué)開學(xué)第一天的營養(yǎng)午餐。每日午餐，學(xué)生根據(jù)自己食量到餐臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)取餐，菜量不夠可隨時(shí)到餐臺(tái)添加。“學(xué)校根據(jù)專業(yè)營養(yǎng)師規(guī)劃為學(xué)生安排帶量食譜，葷素合理搭配保證學(xué)生餐營養(yǎng)均衡?！鼻鄭u第42中學(xué)校長張丕喜告訴記者，要讓學(xué)生吃好吃飽吃健康，規(guī)范化嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)的食堂衛(wèi)生更是一刻不能松懈，每天消毒定期消殺、邀請(qǐng)家委會(huì)代表每周四進(jìn)校園陪餐監(jiān)督、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決等多舉措讓家長放心。據(jù)了解，除每天豐盛的營養(yǎng)午餐外，學(xué)校還為滿足有需求的學(xué)生提供營養(yǎng)早餐和美味晚餐，為家長們解決后顧之憂。
“學(xué)生食譜每周五由有營養(yǎng)師資格證的兼職營養(yǎng)師出具，兩葷兩素加主食，每周會(huì)有一次水果，一次點(diǎn)心，食譜出來后學(xué)校會(huì)根據(jù)學(xué)生具體用餐情況進(jìn)行微調(diào)，所有食譜均標(biāo)注營養(yǎng)含量，保證每日營養(yǎng)含量達(dá)標(biāo)?！鼻鄭u宜陽路小學(xué)總務(wù)主任戴冰告訴記者，開學(xué)第三天，學(xué)校邀請(qǐng)40余位家長代表進(jìn)校園參觀學(xué)校食堂加工環(huán)境，品嘗午餐，學(xué)校根據(jù)市北區(qū)教體局統(tǒng)一要求，建立了“三級(jí)微隊(duì)伍”做“三項(xiàng)重點(diǎn)事”，由食品安全員進(jìn)行“日管控”、由食品安全總監(jiān)進(jìn)行“周排查”、由校長進(jìn)行“月調(diào)度”，實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)全流程的履職盡責(zé)落實(shí)、落細(xì)、落到位，保證學(xué)生食品安全，切實(shí)讓家長放心、滿意。 觀海新聞/青島晚報(bào)/掌上青島 記者 于娜
來源：青島晚報(bào)
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