首屆“新時代 新魯菜”創新大賽，自2021年9月16日啟動以來，山東全省16地市136個區縣均參賽，同時吸引了來自英國、美國、俄羅斯、法國等40多個國家的美食愛好者參賽。截至12月30日22時，1099道參賽菜品在央視頻中央廣播電視總臺山東總站賬號投票數達到10107萬，創下了中國飯店行業美食比賽投票新紀錄，成為國內飯店行業同類賽事中參與人數最多、參賽范圍最廣、影響面最大的美食賽事。

12月31日24時線上投票結束后，大賽組委會將根據綜合評定結果，評選出“2021十大創新魯菜”、100道“最具價值新魯菜”、20道“2021我最喜愛的新魯菜 ”，同時還將推出大賽組織獎和海外菜品獎項。投票數在前300名的菜品還將入選明年公開出版的《新魯菜大典》。

目前，大賽精選菜品正在中央廣播電視總臺山東總站新址專門搭建的場地緊張拍攝中，部分精選菜品還將被擇優推薦到國內著名美食欄目——央視財經頻道《回家吃飯》播出。（總臺記者 柴安東 德州臺 邵翊）