2021年12月1日，“中國膠州大白菜美食購物周”遇見青島開幕式暨膠州大白菜協會直營店開業儀式在市南區浮山所成功舉辦。青島市農業農村局市場配置促進處副處長楊靜、青島市農業農村局二級調研員孫同周、膠州市農業農村局農業機械服務中心主任李正家、膠州市大白菜協會會長張居波、青島能源集團收費服務公司總經理張濱、魯花集團青島大區品牌經理于洪洲出席了本次活動。

定位于“城市民生”的浮山所農貿市場位于青島市市南區徐州路37號，致力于打造“市民優選的星級綜合生活市場”，是目前市南區最大的農貿市場。本次膠州大白菜協會直營店正式落戶浮山所農貿市場，不僅是優質農品攜手優選星級生活市場的創新舉措，更是惠及百姓提升人民獲得感、幸福感、安全感的踐行。膠州大白菜協會直營店由膠州市大白菜協會開設，嚴格遵循“棵棵有身份”的生產管理標準，確保售出的每一顆白菜都擁有品質保障的“身份證明”。

自11月22日開園以來，膠州大白菜火爆入市，引發市民的冬儲菜搶購熱潮。86歲的趙爺爺在采訪中表示，“膠州大白菜，就代表著我們的鄉愁，每年入冬囤上十幾棵白菜，一整個冬天的底氣都足足的！協會直營店開業，我們就能買到新鮮、正宗的膠州大白菜了！”

下午，膠州大白菜城市間品鑒茶會在中鐵青島中心舉辦，膠州市農業農村局領導、膠州市大白菜協會代表以及城市間會員、在青國際友人、媒體記者、直播達人參加品鑒活動，黑龍江省綠農瑞豐農業投資有限公司稻我家青島運營中心負責人劉志華經理特邀出席。活動現場，膠州市大白菜協會的專家通過互動分享的形式為到場嘉賓介紹了膠州大白菜“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、纖維細、營養好”等特點，現場制作的白菜水餃更是獲得了國際友人和現場嘉賓的一致點贊好評。國際友人Sam在活動中品嘗了清甜可口的大白菜芯和白菜水餃，告訴記者，膠州大白菜制作的水餃特別鮮嫩多汁，是中國美食文化的體現。

據了解，“中國膠州大白菜美食購物周”遇見青島開幕式暨膠州大白菜協會直營店開業儀式是膠州大白菜國際美食文化節的重要組成部分，是深入踐行從田間到餐桌、從種子到美食健康生活方式的集中體現。未來，膠州市大白菜協會還將攜手魯花等健康飲食優質合作伙伴，共同為千家萬戶送去新鮮、正宗的膠州大白菜，努力成為引領現代都市飲食美學的風向標，將健康養生的白菜飲食文化推向全社會。

青島財經日報/首頁新聞 記者 王澤佩