大型機械吊臂擺動、電焊火花“嗞嗞”閃爍、重型運輸車輛進進出出......位于平度市南村鎮(zhèn)的青島天祥食品集團內(nèi)，項目建設(shè)一片熱潮。
“我們投資3000余萬元，新建了10個儲油罐、6個花生米立體筒倉，為今年全面增產(chǎn)做準(zhǔn)備。”集團總經(jīng)理于強說，追加投資的信心來源于平度市委市政府對實體經(jīng)濟的大力扶持。
4月10日，在2020平度市促進實體經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展大會上，天祥食品集團榮獲“品牌質(zhì)量建設(shè)”、“隱形冠軍”、“加快外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級”等三項獎勵，根植平度、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展有了更強勁動力。
成績的背后是企業(yè)對品質(zhì)35年如一日的堅持。“家的港灣，喜燕香伴”。人們耳熟能詳?shù)南惭嗷ㄉ途统鲎蕴煜槭称芳瘓F。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)和全國首批放心糧油示范企業(yè)，天祥食品集團堅持“品質(zhì)、品牌、品位”三駕馬車并駕齊驅(qū)，用“良心、愛心、放心”榨出頭道滴滴好油，生產(chǎn)的“喜燕”花生油“金喜燕”小麥粉、風(fēng)味掛面、辣椒制品等遠銷海內(nèi)外，贏得廣泛聲譽。
品質(zhì)：“頭道初榨”良心、愛心、放心
食品安全，深入天祥食品集團企業(yè)文化的骨髓。落實“民以食為天、食以安為先”管理理念，企業(yè)致力于打造“良心、愛心、放心”的三心食品工程。
企業(yè)獨創(chuàng)涵蓋種植、采購、生產(chǎn)、儲運的獨創(chuàng)360°食品安全監(jiān)控體系：從源頭把關(guān)，建立花生綠色無污染種植基地，并與農(nóng)戶進行訂單式合作，指導(dǎo)種植；采取每批檢測方式，杜絕不合格原料進廠；識別、確定生產(chǎn)過程中的12道工序，設(shè)立5個關(guān)鍵控制點，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的全程可控、有效追溯。
“我們最大的特點在于篩選和烘炒。”于強說，企業(yè)使用篩選小麥的精細化色選儀來篩選花生，不僅將花生內(nèi)的雜質(zhì)篩選出來，還將花生的大小進行分級。不同大小的花生分開烘炒，炒制更加均勻。且傳統(tǒng)榨油工藝是將一部分花生炒熟即可，天祥則是100%炒熟，從而使花生油味更醇正。
作為國家級企業(yè)技術(shù)中心，集團一直進行糧油新產(chǎn)品研發(fā)、新方法新技術(shù)攻關(guān)以及生產(chǎn)工藝的升級改造，增加產(chǎn)品科技含量和食品安全度。企業(yè)開發(fā)國內(nèi)領(lǐng)先的“速凍凝香”工藝，推出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“速凍凝香花生油”、高端產(chǎn)品“喜燕頭道初榨花生油”一經(jīng)上市，即獲得廣大消費者一致認可和喜愛。
于強介紹，集團堅持科技興企，大中專以上學(xué)歷人員占員工總數(shù)的50%以上，與各大專院校進行緊密合作，研發(fā)的充氮保鮮技術(shù)，使花生油香味更加濃郁持久；自主研發(fā)的“花生蒸胚改進法”已獲得國家發(fā)明專利授權(quán)，解決了花生出油率維持在40%以下的問題，有效提高花生油出油率。
目前，集團擁有自主研發(fā)的新產(chǎn)品、新工藝60多個，國家發(fā)明專利、實用新型專利和外觀專利42件。
品牌：“溫情打造”綠色、安全、健康
“一個強品牌能帶動整個公司的發(fā)展。”天祥食品集團始終從綠色、安全、健康角度出發(fā)堅持品牌化發(fā)展道路。
“媽媽說，除夕夜喜燕花生油調(diào)的餃子餡就是香！”青島地鐵的一則喜燕花生油廣告讓市民感受到濃濃溫情。2004年，天祥食品集團推出了花生油品牌“喜燕”，經(jīng)過十多年的發(fā)展，如今“喜燕”已經(jīng)在省內(nèi)成為家喻戶曉的品牌，并躋身于“全國花生油加工十強”，出口量連續(xù)多年在青島同行業(yè)中排名第一，并獲得中國馳名商標(biāo)、山東省放心油等榮譽，通過綠色食品認證；“天祥金喜燕面粉”則被評為山東省著名商標(biāo)、山東省放心面粉。目前，集團共擁有注冊商標(biāo)14件，其中馬德里注冊商標(biāo)2件。
集團還與國內(nèi)各知名電商平臺京東、天貓等進行深度合作，逐步擴大線上知名度。先后與益海嘉里、中儲糧、中國移動、中石油、中石化、佳世客、沃爾瑪?shù)燃瘓F達成戰(zhàn)略合作伙伴；與中國核潛艇基地達成食品安全共建意向，成為核潛艇基地食用油專供企業(yè)。
品位：“產(chǎn)業(yè)融合”強企、富民、振興
平度是農(nóng)業(yè)大市，以天祥食品集團為代表的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭和山東省新六產(chǎn)示范主體，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)融合、富民增收，推動鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了重要作用。
當(dāng)前，企業(yè)已形成日壓榨花生米500噸、灌裝小包裝食用植物油500噸、加工小麥400噸、日產(chǎn)掛面120噸、年產(chǎn)辣椒制品2萬噸的生產(chǎn)能力，年可儲存食用植物油3萬噸，并擁有儲存能力達7萬噸的國家標(biāo)準(zhǔn)糧食儲備庫。
圍繞“一業(yè)為主、上下延伸”發(fā)展戰(zhàn)略，集團不斷拓寬、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推動產(chǎn)業(yè)振興：年加工轉(zhuǎn)化花生、小麥、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品30余萬噸，帶動當(dāng)?shù)胤N植面積50萬畝，農(nóng)戶30多萬戶，每年的農(nóng)產(chǎn)品收購、分揀業(yè)務(wù)，為農(nóng)民提供1000多個就業(yè)機會，創(chuàng)收3000多萬元。
于強表示，2020年，青島天祥食品集團將繼續(xù)加強自主創(chuàng)新能力建設(shè)，不斷增加新產(chǎn)品研發(fā)投入，提升產(chǎn)品品質(zhì)和品牌影響力，推動高質(zhì)量發(fā)展，在以實體經(jīng)濟支持平度建設(shè)青煙濰城市群會客廳和青島輻射帶動半島一體化發(fā)展橋頭堡中履行新?lián)?dāng)、貢獻新力量！
通訊員 孫科強 宋福榮
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