山東是中國(guó)最大的菜園子，蔬菜、水果、水產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國(guó)第一。同時(shí)，山東的農(nóng)產(chǎn)品出口也連續(xù)20年領(lǐng)跑全國(guó)。疫情沖擊下，一些農(nóng)業(yè)企業(yè)物流受限導(dǎo)致供應(yīng)鏈斷裂，出現(xiàn)了滯銷。滯銷出現(xiàn)后，各級(jí)政府及時(shí)給予企業(yè)幫助和扶持，但是仍需要有更多元的銷售平臺(tái)來(lái)釋放。
圖說(shuō)：山東農(nóng)產(chǎn)品登錄多地盒馬
青島浩豐供應(yīng)大型餐飲企業(yè)和出口業(yè)務(wù)，占了公司日常銷售很大份額。春節(jié)后，大型餐飲企業(yè)均未開(kāi)業(yè)，出口業(yè)務(wù)也陷入全面停滯，最多時(shí)候，公司滯銷蔬菜達(dá)12萬(wàn)斤。
在青島夏莊的蔬菜合作社，因?yàn)閹准掖笮筒惋嬈髽I(yè)春節(jié)后未復(fù)工，村里的90多噸蔬菜也讓村民一籌莫展。
在各級(jí)政府多項(xiàng)舉措保障下，兩家企業(yè)用同樣的辦法解決了銷路問(wèn)題——把菜賣(mài)給盒馬。
圖說(shuō)：青島盒馬助農(nóng)貨上架的新鮮蔬菜
政府助力，90多噸蔬菜盒馬包銷
青島夏莊有10多年的蔬菜種植歷史。村里的蔬菜合作社不僅是盒馬直采簽約合作伙伴，同時(shí)也與餐飲企業(yè)有合作。全村100多位農(nóng)戶，種了128畝蔬菜，主要種植各類生菜、菠菜、油麥菜等80多款蔬菜。但1月21日晚上，合作的大型餐飲企業(yè)發(fā)來(lái)了停止收貨的通知。
圖說(shuō)：青島夏莊的蔬菜合作社采摘大白菜
這可急壞了合作社負(fù)責(zé)人馬海波。
聞?dòng)嵑螅旭R采購(gòu)小二郭凱主動(dòng)打來(lái)電話，了解情況后表示，“你的菜別擔(dān)心，我們包了?！?/p>
“以前每天送菜需要5輛車，分別送到青島的5家盒馬店?！瘪R江波介紹。為了更高效，盒馬優(yōu)化了夏莊蔬菜的配送方式，每天村里只要把菜送到盒馬大倉(cāng)就好了。因?yàn)槿耸志o張，合作社的菜，送到大倉(cāng)時(shí)間多有延誤。讓馬海波感動(dòng)的是，到了下班時(shí)間，大倉(cāng)的工作人員也堅(jiān)持等著收貨。
同時(shí)行動(dòng)的還有地方政府。依靠地方政府頒發(fā)的“應(yīng)急物資人員及車?yán)镞\(yùn)輸通行證”，馬海波最頭疼的物流配送問(wèn)題得以快速解決。
“今年春節(jié)至今，盒馬門(mén)店的蔬菜瓜果供不應(yīng)求，大量的居民依托超市解決一日三餐，對(duì)于民生商品的需求遠(yuǎn)超平時(shí)。愛(ài)心助農(nóng)，既是為農(nóng)民解難，也是為市民填滿菜籃子?！鼻鄭u盒馬蔬菜采購(gòu)小二郭凱介紹。
50分鐘答復(fù)，15天賣(mài)完12萬(wàn)斤蔬菜
“我們平常也在給盒馬供貨。疫情來(lái)臨的時(shí)候，新零售的特點(diǎn)體現(xiàn)出來(lái)。消費(fèi)者不敢出門(mén)，新零售可以通過(guò)線上給消費(fèi)者配送。15天左右，盒馬賣(mài)完了我們的滯銷的蔬菜?！鼻鄭u浩豐集團(tuán)副總經(jīng)理王光輝說(shuō)。
青島浩豐與盒馬的合作，可以追溯到2018年。過(guò)去幾年間，其穩(wěn)定的為盒馬多地門(mén)店供應(yīng)蔬菜。這也為雙方在極短的時(shí)間內(nèi)，打通全國(guó)供應(yīng)鏈，消化了12萬(wàn)斤蔬菜的庫(kù)存，提供了基礎(chǔ)。
圖說(shuō)：盒馬直采供應(yīng)商青島浩豐蔬菜基地
“年前，我們就通知了盒馬采購(gòu)可能滯銷，他們只用了50分鐘就答復(fù)我們，可以解決滯銷?！蓖豕廨x回憶說(shuō)，“為了解決滯銷疫情期間，白天大家都忙，每天凌晨1、2點(diǎn)我們就開(kāi)始跟盒馬采購(gòu)協(xié)調(diào)第二天訂貨量，能送什么，物流狀況怎么樣。那段時(shí)間風(fēng)雪天氣非常多，為了保障供應(yīng)大家都不敢睡覺(jué)。一起經(jīng)歷的好多事，都超越了生意?！?/p>
彼時(shí)，杭州盒馬可能出現(xiàn)蔬菜脫銷問(wèn)題。
“當(dāng)時(shí)杭州盒馬采購(gòu)聯(lián)系我，希望我們KA級(jí)供應(yīng)商承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，他說(shuō)他代表杭州人民感謝浩豐 ，請(qǐng)你們盡快把蔬菜供應(yīng)過(guò)來(lái)?！蓖豕廨x說(shuō)。
去杭州，浩豐沒(méi)有專線車。為此，雙方花了2天時(shí)間協(xié)調(diào)車輛，重新規(guī)劃了運(yùn)輸鏈路。在政府方面提供綠色通道的保障下，第一時(shí)間把山東菜運(yùn)到杭州盒馬的貨架上。
“他們幫我們把優(yōu)質(zhì)的蔬菜賣(mài)出去，我們也在他們需要的時(shí)候站出來(lái)。盒馬用了15天完全消化了滯銷量，使我們的產(chǎn)銷達(dá)成平衡。不僅在青島地區(qū)銷售，這批蔬菜還送上了北京、上海、西安、成都等多地盒區(qū)房住戶的餐桌。”王光輝介紹說(shuō)。
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