青島財經(jīng)日報/青島財經(jīng)網(wǎng)訊（記者 宋大偉 通訊員 田海巖 徐琨） 2019年，星級農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建是青島市十件市辦實事之一，全市共有60余家農(nóng)貿(mào)市場申請創(chuàng)建。近年來，交運集團旗下所屬農(nóng)貿(mào)市場一直以規(guī)范過硬的管理、特色優(yōu)質(zhì)的服務(wù)分別被評定為五星級農(nóng)貿(mào)市場和四星級農(nóng)貿(mào)市場。昨日，記者對這些帶著“光環(huán)”的“星級農(nóng)貿(mào)市場”進行了近距離探訪，看看這些“高大上”市場是如何打造的……
打造環(huán)境一流、布局統(tǒng)一的購物空間
當(dāng)天上午，記者首先來到交運鞍山二路農(nóng)貿(mào)市場。這里的工作人員告訴記者，交運農(nóng)貿(mào)市場按行市劃分為生肉區(qū)、糧油區(qū)、果蔬區(qū)、海鮮區(qū)、雜貨區(qū)、熟食區(qū)、面食區(qū)和百貨區(qū)等區(qū)域，分區(qū)明確，設(shè)置整齊有序。市場除了劃分功能區(qū)外，還對每個功能區(qū)進行了人性化的整改。
海鮮區(qū)特別設(shè)計雙排水系統(tǒng)，加裝擋水板和沉淀池，徹底解決了地面積水和異味問題；熟食區(qū)全部安裝上下水，設(shè)置內(nèi)外間，內(nèi)間制作，外間銷售，實現(xiàn)制、售分離，保持市場內(nèi)的空氣清新；果蔬區(qū)借鑒商超的規(guī)劃，突出商品特色，采用階梯式貨架，保證貨品干凈衛(wèi)生，每個攤位增配垃圾桶，保證垃圾不落地；百貨區(qū)商販告別了往日在水泥臺上售賣的場景，全都搬進了玻璃屋……
除此之外，鞍山二路農(nóng)貿(mào)市場還配建了停車場，以方便市民購物，成為市北區(qū)唯一一家擁有停車場的農(nóng)貿(mào)市場。
全面整理規(guī)范各項工作
為全力做好星級農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建工作，根據(jù)每年《青島市星級農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建辦法》，交運各農(nóng)貿(mào)市場加強了創(chuàng)建工作的各項組織管理，制定詳細工作方案，明確責(zé)任分工，嚴(yán)格檢查考核制度，確定創(chuàng)建升級思路，分階段、有重點地深入推進星級市場創(chuàng)建。
據(jù)悉，自2017年創(chuàng)建星級農(nóng)貿(mào)市場工作開展以來，交運各農(nóng)貿(mào)市場以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求開展創(chuàng)星各項工作，嚴(yán)格按照青島市星級農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)進行自查。針對各項要求，對市場的基礎(chǔ)臺賬、市場設(shè)施、特色服務(wù)、規(guī)章制度進行了全面整理和規(guī)范。通過升級市場基礎(chǔ)設(shè)施、加強日常巡查力度、規(guī)范業(yè)戶經(jīng)營秩序、創(chuàng)建良好市場氛圍等措施，為創(chuàng)建星級市場打下了堅實基礎(chǔ)。
“限塑”“垃圾分類”工作落實處
臨近年底，說起2019年的年度“熱詞”，“垃圾分類”“限塑”的熱度一直不減。為全面響應(yīng)政府號召，交運各農(nóng)貿(mào)市場積極開展“限塑”及“垃圾分類”工作。
對于“垃圾分類”的工作，按照政府提出的工作要求，交運各農(nóng)貿(mào)市場分別設(shè)置了多處分類垃圾桶，新建垃圾分揀房，每天有專人負責(zé)定時對垃圾進行回收分類。同時，還在市場主要區(qū)域固定位置設(shè)置了不同的分類垃圾桶（可回收、有害、其他、餐廚）和單一回收類別的垃圾桶，政府相關(guān)部門在興山路市場組織農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場會，推廣市場垃圾分類經(jīng)驗。
同時，各農(nóng)貿(mào)市場全部按照 “限塑令”要求嚴(yán)格落實到位，嚴(yán)禁無償提供帶把塑料袋。為滿足市民需求，按照要求分別設(shè)立了60余處塑料袋人工銷售點和自主銷售點。
據(jù)了解，農(nóng)貿(mào)市場的職工和保潔員按時對市場內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生進行清理，“三包”范圍內(nèi)無垃圾、煙蒂、水漬等；對相關(guān)行市三防設(shè)施必須到位，銷售人員口罩、帽子、手套、工作服要穿戴整潔；攤位的各項證件必須規(guī)范填寫、懸掛整齊備查。
加強安全意識培訓(xùn)
交運四大農(nóng)貿(mào)市場在宣傳工作上出重拳，通過會議、廣播、宣傳欄、內(nèi)刊內(nèi)報、橫幅、LED等傳統(tǒng)媒體及互聯(lián)網(wǎng)、手機等新興媒體，大力做好宣傳工作。利用微博、微信、微視頻等方式，形成聯(lián)動發(fā)力，擴大影響。同時，定期召開業(yè)委會、專項活動領(lǐng)導(dǎo)小組會、行市會，通過會議面對面交流，征求廣大業(yè)戶對市場管理的意見和建議。開辟“創(chuàng)星專欄”，廣泛宣傳創(chuàng)建過程中的好措施、好成效、好榜樣，形成“關(guān)心創(chuàng)建、支持創(chuàng)建、參與創(chuàng)建”的良好氛圍。
據(jù)悉，每年組織業(yè)戶分批進行生產(chǎn)和食品安全知識培訓(xùn)，業(yè)戶參訓(xùn)率達100%。不定期開展消防滅火及逃生演練，做到人人會使用滅火器，能夠撲滅初期火災(zāi)。加強水電氣和食品衛(wèi)生的日常檢查，開展每周兩次例行檢查和不定時巡查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改。
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立“黨員示范崗”
教育引導(dǎo)全體業(yè)戶和從業(yè)人員做好文明服務(wù)、做好文明勸誡吸煙、寵物入場，全員做好熱情接待和使用文明用語。做好文明城市創(chuàng)建宣傳，做好消費者的文明停車引導(dǎo)，提醒顧客文明規(guī)范停車。
據(jù)了解，各農(nóng)貿(mào)市場在創(chuàng)建過程中，根據(jù)市場發(fā)展和百姓需求，深挖潛能，不斷推出特色服務(wù)模式，在原有的“笑臉服務(wù)”、蔬菜檢測、微型消防站的基礎(chǔ)上，開展了“黨員示范崗”“黨員業(yè)戶誠信文明經(jīng)營監(jiān)督”“特色商品展銷臺”“市民蔬菜檢測日”等活動，進一步加深了百姓對市場的認知度、認同感和歸屬感，提升了各市場在島城的知名度。
2018年，鞍山二路市場還與四方街道黨工委簽署共建協(xié)議，成為市北區(qū)首家“共產(chǎn)黨員示范市場”，有力推進了市場的黨建工作。
交運所屬農(nóng)貿(mào)市場始終秉承“有心有愛有真情、做精做細做完美”的服務(wù)理念，堅持以創(chuàng)辦消費者滿意的溫馨市場作為企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)，全力打造“環(huán)境一流、秩序一流、服務(wù)一流”的交運溫馨農(nóng)貿(mào)市場服務(wù)品牌。努力以優(yōu)化的行市布局，完美的配套設(shè)施，優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營商品，規(guī)范的管理服務(wù)，鮮明的市場特色，展現(xiàn)民生工程建設(shè)成果，體現(xiàn)國有企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
在創(chuàng)星道路上繼續(xù)前進
2017年，興山路、大連路、鞍山二路三大農(nóng)貿(mào)市場榮獲2016年度—2017年度山東省“文明誠信市場”。同年，興山路市場榮獲青島市五星級市場，總體排名第一；鞍山二路市場獲得五星級市場，總體排名第二；大連路市場獲得四星級市場、總體排名第三。
2018年，興山路、大連路、鞍山二路三大農(nóng)貿(mào)市場被評為2018年度山東省首批“食品安全管理規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場”。同年，興山路市場再次榮獲青島市五星級市場，總體排名第一；鞍山二路市場獲得四星級市場，總體排名第四；大連路市場獲得四星級市場、總體排名第五……
2019年12月星級農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建工作已結(jié)束，現(xiàn)已進入公示階段。目前公示階段的排名是興山路農(nóng)貿(mào)市場第一名、大連路農(nóng)貿(mào)市場第二名、鞍山二路農(nóng)貿(mào)市場第三名，康定路農(nóng)貿(mào)市場今年首次參評也獲得第八名的好成績。最終星級農(nóng)貿(mào)市場評定結(jié)果將于12月底或明年年初公布。
交運集團農(nóng)貿(mào)市場始終把創(chuàng)建星級農(nóng)貿(mào)市場的標(biāo)準(zhǔn)納入到平時工作中，不斷打造“環(huán)境一流”、“服務(wù)一流”、“管理一流”的星級市場，為百姓提供滿意度更高的星級農(nóng)貿(mào)市場而不斷努力。
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