初夏的青島，紅瓦綠樹、可舟可車。在春深似海的棧橋北面，百花深處的中山路壹號傳奇club里酒香宜人。5月28日，青島啤酒“奧古特A系列”匠心格調新品重磅發布。非物質文化遺產糖塑技藝傳承人崔久祥先生現場發布糖塑藝術作品《不凡》，以質樸的砂糖顆粒為原材料，復刻了奧古特A系列產品。

非物質文化遺產糖塑技藝傳承人崔久祥先生現場發布糖塑藝術作品《不凡》

非遺糖塑與百年青啤

一場瑰麗的邂逅

糖塑，是中國傳統文化中的重要非遺技藝之一。崔久祥以百年傳承的精湛技藝，融合前沿新銳的藝術視角，塑造出傳統美學與當代藝術兼具的藝術之作。

在火焰的加持下，溫熱的糖體經過反復拉伸、重疊，輕挑一絲便能拉成金黃的麥芒，刻刀在火焰中滾過，帶著灼熱在晶瑩的瓶體上留下細致的刻畫……一款以質樸的砂糖顆粒為原材料、以通體高飽和度的皇室藍為主色調、金色麥穗和典雅幽蘭點綴其間的糖塑藝術品，在崔久祥的手中慢慢誕生。

藝術品《不凡》

“我為這款作品命名為《不凡》，感謝天生特別的奧古特A系列為我帶來的靈感，這款作品將會被放置在中山路壹號進行長期展覽。”崔久祥說。光影流轉間，藍色的蘭草生出充滿生機的綠意，金色麥穗愈加飽滿爛漫，而本就深邃的青島啤酒奧古特A系列藍瓶則更加瑰麗明澈。當酒優雅的格調與糖剔透的質感珠聯璧合，如璀璨星河一般驚艷且恒遠。

百年技藝與“特別”新品

一場藝術的碰撞

“這是一件以砂糖為原材料創作而成的糖塑作品，整體以皇室藍為主色調，進行了奧古特A系列酒瓶的呈現，配以糖塑技藝呈現的麥穗和拉絲技藝呈現的麥芒，讓酒的優雅格調和糖的剔透質感融合得更為完美。”崔久祥說。

而奧古特A系列啤酒的天生特別，則賦予了藝術家特別的創意。非同凡響的頂級麥芽，來歷不凡的特色酒花，傳承百年的酵母與工藝，卓爾不群的繁復酒香，獨樹一幟的優雅氣息，皆成為糖藝創作中的靈感來源。

青島啤酒“奧古特A系列”

“真的太神奇了！糖塑竟然能制作出這么晶瑩剔透的藝術作品，而且無論是麥芒的金色還是酒瓶的藍色，幾乎跟實物一模一樣，真的令我大開眼界。”現場一位熱愛青島啤酒的客人在看到藝術品《不凡》的誕生后，稱贊不已，“我剛嘗過奧古特A6，聞起來不僅有很濃郁的麥香，還有明顯的花香和焦糖香，真是一種特別的體驗。”

青島啤酒“奧古特A系列”

匠心堅守與突破創新

一場時間的歷練

在崔久祥看來，這次作品的創作，充滿了“不凡”的突破和嘗試。“以往的作品更多的是自己對藝術的表達，這次為了更好地還原奧古特A系列的設計，我們做了很多改變和嘗試。”崔久祥說，“無論是皇室藍色調的調配，還是瓶身的吹制，抑或是徽章的雕刻，這都是以往未曾面臨過的問題。”

在色彩的呈現上，糖體熬制初期的色彩和最終酒瓶成品的色彩會有區別，瓶體的厚度也會影響色彩，甚至在透光后瓶體顏色也會發生變化。為了更好地還原皇室藍的高貴色調，崔久祥進行了一遍遍的色彩調配、糖體熬制和成品比對，最終呈現出協調圓滿的作品。

非物質文化遺產糖塑技藝傳承人崔久祥先生現場發布糖塑藝術作品《不凡》

相比以往的拉糖塑糖，這次在酒瓶的吹制上需要更為復雜的工藝。“奧古特A系列的瓶頸上有以麥穗為主題的菱形設計，這就要求我在處理圓潤酒瓶設計的同時，還要進行有棱有角的設計，因為要在糖體變冷前的極短時間內去呈現，還需要一次成型，所以難度很大。”崔久祥笑著說，“對我來說，這是一種對以往技術的突破。”

除了色彩和造型，崔久祥在雕刻技藝上也進行了很多的突破。奧古特A系列瓶身上的紋徽高貴有格調，然而呈現卻不容易，吹制好的酒瓶很薄，在薄薄的瓶身上用燒熱的刻刀進行雕刻則更為艱難，“雕刻時需要謹慎小心，每一筆刻畫的失誤都可能讓前期的努力功虧一簣。”

非物質文化遺產糖塑技藝傳承人崔久祥先生與糖塑藝術作品《不凡》

百年傳承的匠心技藝，融合時尚多彩的先鋒格調，讓這份斑斕明澈的文化魅力，生生不息。崔久祥說：“這次作品的誕生，就是由中國非物質文化遺產——糖塑和百年青啤的一次藝術碰撞，我希望將這份文化魅力傳承并發揚。”而青島啤酒也在品質之上洞察潮流，在潮流之上引領時尚，持續發揮百年匠心釀造技藝優勢和潮牌基因，以奧古特A6、奧古特A3兩款精品力作，進一步實現品質化升級、精細化覆蓋，引領更高層次的個性化發展。

青島財經日報/首頁新聞記者 李賽男

責任編輯：林紅