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美食征集令!推薦你心中的青島“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名點”

為弘揚中華美食文化,傳承傳統烹飪技藝,迎接3月下旬即將在青島舉辦的2023山東省旅游發展大會,青島“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名點”系列推薦活動于2023年3月12日正式開啟申報通道,為每一位熱愛青島美食文化的青島市民提供一個推薦青島美食,展示青島地域文化和旅游餐飲行業風貌的機會。

據了解,本次活動以推動旅游餐飲業高質量發展為目標,深入挖掘整合青島地方旅游資源,宣傳推介青島特色旅游美食,展示青島地域文化和旅游餐飲行業風貌,形成青島地方特色飲食文化品牌,促進行業優化升級和旅游餐飲業高質量健康發展,進一步提升“時尚青島”的影響力、知名度、美譽度。

推薦條件

本次活動內容為青島“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名點”系列推薦。青島十大名菜指經過烹飪調味的菜品,要求使用青島地域食材,群眾認知度較高,有青島人文傳承,符合健康養生的飲食理念;青島十大特色小吃指有歷史、有傳承、有風味特色、受市場歡迎的青島老百姓喜聞樂見的小吃或風味特色;青島十大特色名點中點、西點均可,青島市場廣受美譽和歡迎,有代表性經營場所。

征集要求

參加“青島十大名菜、十大特色小吃、十大名點”系列活動推薦需要提交以下材料:1.《青島“十大名菜”“十大特色小吃、十大名點”系列推薦活動菜品情況介紹表》,要求填寫詳細、正規、清晰。2.提交1條不超過1分鐘菜品成品的視頻(可采用手機或其他專業攝像工具進行拍攝),要求橫屏拍攝,視頻分辨率為 1080P。3.提交1張清晰度高的菜品(菜點)的圖片,要求橫屏拍攝,圖片文件大小為2M~5M。

掃描二維碼下載情況介紹表

征集渠道

據悉,本次活動申報時間為2023年3月12日~3月16日,全市各旅游飯店、餐飲企業或個人,符合推薦條件均可申報。各申報單位聯系青島市旅游飯店業協會、青島市餐飲行業協會均可報名。請各區市文旅、商務部門高度重視此項推薦工作,積極組織轄區符合條件的旅游飯店、餐飲單位和個人參與推薦。報名渠道如下: 1.青島市旅游飯店業協會 聯系人:付妍,聯系電話:13954277728,電子郵箱:qingdaohaw@163.com;2.青島市餐飲行業協會 聯系人:張淑燕,聯系電話:18653289021,電子郵箱:cyxhvip@163.com;

推薦步驟

記者了解到,在征集申報階段(3月12日~3月16日)結束后,于3月17日~3月20日,進行大眾推薦網絡投票。(各協會推薦各品類代表菜點,每個類別推薦限額為10道/種。)3月21日,將組織旅游餐飲相關領域專家進行推薦,最終確定此次推薦結果。山東省旅發大會前,將進行“2023年山東省旅游發展大會·青島‘十大名菜’‘十大特色小吃’‘十大名點’”發布,吸引海內外賓朋了解青島必吃榜單和美食打卡地圖,讓“十大”系列推薦真正成為青島城市文旅發展的品牌名片。

本次活動面向全城征集,誠邀全市各旅游飯店、餐飲企業或個人的積極參與,用一道道青島美食,用有溫度、有煙火氣的青島特色,向全國游客發出邀請,“好客山東歡迎您”。

青島財經日報/首頁新聞記者 王澤佩

責任編輯:崔現香

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