年味

譚王峻熙 青島市李滄區(qū)青島書(shū)院路小學(xué) 三年級(jí)四班  

你們知道嗎？我們有很多節(jié)日，春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)等等。其中我最喜歡的還是春節(jié)。

“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年，臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三……”爸爸媽媽放假后帶著我和弟弟回到了姥姥家。“臘八”一過(guò)，就正式拉開(kāi)了忙年的序幕。家家戶戶，男女老少，里里外外，忙忙碌碌，為過(guò)年置辦起了年貨，準(zhǔn)備香腸、臘肉、臘魚(yú)，掃塵除塵，清理垃圾、剪窗花等等，春節(jié)理離們?cè)絹?lái)越近，年的味道也就越來(lái)越濃了。過(guò)節(jié)既是習(xí)俗，又是傳統(tǒng)，也是人們對(duì)美好生活的憧憬。

民間有諺語(yǔ)“二十八把面發(fā)”“二十九蒸饅頭”所以人們一般會(huì)在臘月二十八或二十九的時(shí)候準(zhǔn)備蒸饅頭，姥姥帶著媽媽和我也做了起來(lái)。先發(fā)面，然后用酵母水和面，邊倒邊攪，先攪成棉絮狀后，再用手揉成光滑面團(tuán)。用同樣的方法，我們和好了南瓜面粉，菠菜面粉，紫薯面粉，醒發(fā)至2倍大。我們用這些發(fā)好的面粉做了魚(yú)饅頭，寓意著年年有余。向日葵形狀饅頭，寓意著一家人幸福滿滿，還做成了棗花的形狀，寓意著花開(kāi)富貴。還有許多小動(dòng)物饅頭，有小狗，小兔子，小蛇的，做好后蓋上蓋又二次醒發(fā)了15分鐘，開(kāi)水蒸了20分鐘。關(guān)火后姥姥又悶了3分鐘，看著這些活龍活現(xiàn)的蒸饃，就像真的一樣讓我看了都舍不得吃他們了。

除夕那天在和姥爺一起貼對(duì)聯(lián)的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)了一件有趣的事情，看著姥爺將面粉、水和在一起倒進(jìn)盆子里，然后放在火上烤，一邊烤一邊用筷子攪拌，讓面粉與水混合物均勻受熱。等到變粘稠的時(shí)候，就可以用來(lái)貼對(duì)聯(lián)了。姥爺告訴我，以前窮人家沒(méi)有東西吃的時(shí)候，就吃這種米糊。米糊弄好了貼對(duì)聯(lián)的時(shí)候姥爺居然把福字貼到了。我就問(wèn)姥爺福字為什么倒過(guò)來(lái)貼呢？姥姥微笑著說(shuō)：“傻孩子，你不知道一句話，福到，福到，福到了。”姥爺告訴我春節(jié)貼春聯(lián)是有講究的，不同樣式的春聯(lián)都要按照規(guī)則來(lái)，這樣貼才能家宅平安，來(lái)年闔家幸福事事順心如意。

說(shuō)完我又問(wèn)姥爺：“為什么要掛燈籠呢？”姥爺微笑著說(shuō)：“燈籠是因?yàn)閽熘矐c呀！”我問(wèn)姥爺過(guò)年為什么要放鞭炮，姥爺給我講了一個(gè)關(guān)于年的傳說(shuō)：相傳在東海海底，常年不見(jiàn)天住著一個(gè)叫夕的怪獸。夕經(jīng)常到岸邊去欺負(fù)老百姓，使得民不聊生。在夕又一次去欺負(fù)人時(shí)，一個(gè)叫年的小嬰兒出生了，那嬰兒哭的震耳欲聾，令夕疼痛難忍，它想去吃了那個(gè)嬰兒，卻見(jiàn)嬰兒披著紅布，光芒刺眼，令夕怕得不得不躲入深海。從那時(shí)起，老百姓知道了夕的弱點(diǎn)，每當(dāng)夕來(lái)就貼紅對(duì)聯(lián)，掛紅燈籠，放鞭炮，終于殺了夕，于是把那一天稱為除夕。姥爺不停的回答著我的一個(gè)又一個(gè)問(wèn)題。

姥姥跟媽媽準(zhǔn)備著年夜飯，下午五點(diǎn)左右姥姥招呼著大家：“吃團(tuán)圓飯了”。姥姥已經(jīng)把一桌子的菜都端到桌子上了。有香香的雞、魚(yú)、蛋卷、青菜，有團(tuán)團(tuán)圓圓的餃子等應(yīng)有盡有，都是我最愛(ài)吃的東西。讓人看了直流口水，我和弟弟洗完手，迫不及待得坐在桌子旁，津津有味的大口大口吃起來(lái)。邊吃邊說(shuō)：“姥姥您燒的菜真好吃”。

吃過(guò)飯后，姥姥端來(lái)了果盤(pán)，瓜子堅(jiān)果，我們一家人一起，喝著茶水飲料聊著天，圍在電視機(jī)前收看“春晚”，我們津津有味地看著，晚會(huì)節(jié)目豐富多彩：相聲小品讓我們捧腹大笑。唱歌跳舞讓我們快樂(lè)高興。魔術(shù)雜技讓我們嘖嘖稱嘆。晚會(huì)進(jìn)入了高潮，“當(dāng)當(dāng)當(dāng)……”十二點(diǎn)鐘聲敲響了，瞧，外邊成了煙花的世界。我心想：“新的一年來(lái)臨了。我暗暗地許下了新年愿望，希望在新的一年里我的學(xué)習(xí)成績(jī)能更上一層樓。”

除夕過(guò)后，便是大年初一了。一大早出行拜年的人，絡(luò)繹不絕。大人小孩，無(wú)論在什么地方相遇，都是互相祝福，新年快樂(lè)，臉上洋溢著幸福的笑容，我喜歡這樣的氛圍，你喜歡嗎？