數(shù)讀│冷凍食品頻“中招”：上半年相關(guān)企業(yè)新增11.7萬家，同比上漲13.6%

國內(nèi)部分地區(qū)從進(jìn)口冷凍食品包裝檢出新冠病毒核酸陽性，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自7月以來，國內(nèi)至少已有10起食品外包裝新冠病毒檢測呈陽性事件，均與進(jìn)口冷凍生鮮相關(guān)。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有冷凍食品相關(guān)的企業(yè)111.3萬家，廣東省以11.1萬家居首，浙江、福建排名二三位。2015年后，行業(yè)迎來大幅增長，2019年新增注冊量23.4萬家，同比增長20%。今年上半年，相關(guān)企業(yè)新注冊11.7萬家，同比上漲13.6%。此外，全行業(yè)88%的企業(yè)注冊資本低于100萬。

廣東浙江福建位列前三，2019年注冊量同比增長20%

眼下，疫情還在全球蔓延擴(kuò)散。對于進(jìn)口冷凍食品，海關(guān)總署已明確，將進(jìn)一步加強(qiáng)對食品的源頭管控在“購、運(yùn)、儲(chǔ)、銷、食”上做好預(yù)防。企查查數(shù)據(jù)顯示，我國目前與冷凍食品相關(guān)的在業(yè)、存續(xù)企業(yè)一共有111.3萬家。

從地區(qū)分布來看，冷凍食品相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多的三個(gè)地區(qū)是廣東?。?1.1萬家）、浙江省（10.2萬家）和福建省（8.3萬家），其次是江蘇、安徽、湖南等地。

從冷凍食品行業(yè)的發(fā)展情況來看，過去十年相關(guān)企業(yè)的注冊量呈不斷上升趨勢，其中2015年之前增長較為緩慢，2015年之后增長迅速。2018年注冊量達(dá)到了19.5萬家，2019年注冊量為23.4萬家，同比增長20.0%。

上半年新注冊11.7萬家，88%企業(yè)注冊量低于100萬

2020年上半年，我國冷凍食品相關(guān)的企業(yè)共注冊了11.7萬家，同比上漲13.6%。其中一季度受疫情影響，注冊量僅為3.6萬家，比去年同期減少了0.5萬家。不過二季度立即出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，相關(guān)企業(yè)注冊量達(dá)到8.1萬家，環(huán)比上漲125%。

從企業(yè)注冊資本分布來看，企查查數(shù)據(jù)顯示，注冊資本分布在100萬以內(nèi)的冷凍食品企業(yè)數(shù)量最多，共98.1萬家，占比企業(yè)總量的88%。注冊資本在500萬以上的冷凍食品企業(yè)數(shù)量最少，共5.6萬家，占比5%。

從品牌發(fā)展來看，企查查數(shù)據(jù)顯示，成立時(shí)間較早的冷凍食品品牌有海霸王、三全、安井、海欣等品牌。其中三全食品、安井食品和海欣食品均已經(jīng)掛牌上市，安井食品在上市后于2017年5月獲得了中金佳成的戰(zhàn)略投資。

相關(guān)專家認(rèn)為，對于進(jìn)口冷凍食品，沒有必要過分擔(dān)心，但絕不能放松警惕，常態(tài)化疫情防控下，要在“購、運(yùn)、儲(chǔ)、銷、食”上做好預(yù)防。陳君石和范凱爾克霍弗等中外專家都表示，即便新冠病毒確實(shí)存在于食品中，只要處置得當(dāng)、高溫烹調(diào)，它跟別的病毒一樣可以被很快殺死。